「たんま牛」は兵庫県で生産されている黒肉牛の一種です。しかし、「ダンマビーフ」は、ほとんどの日本の和牛ブランドのオリジナル品種です。但馬牛の子牛で直接飼育されており、松坂牛、近江牛、前沢牛、飛騨牛…は、但馬牛の遺伝子を品種改良に利用しており、ほとんどの黒毛和牛が食べられます。ほとんどの学生が利用できますが、馬や牛の血は素晴らしいです。
カゴシマビーフ
年間生産量：100,000頭
鹿児島県は日本最大の牛生産国です。加護島和牛の最大の特徴は、味わいが非常に強く、真っ赤な肉、脂身が均一に分布し、他の牛に食い込む味わいです。生産量と価格の関係で、和牛の品揃えに比較的近いです。 
宮崎牛は日本で2番目に大きな和牛生産国です。2017年に開催された第11回和牛大会で、宮崎牛は和牛分類の日本選手権で優勝しました。宮崎牛がこの栄誉を獲得したのは3年連続です。日本は松坂牛や神戸牛だけでなく、和牛網購の宮崎牛は日本の素晴らしい味わいを味わう価値があります。
日本の和牛パーツ
牛肉の部分のカットは国によって異なります。イギリスはイギリスのカット、アメリカはアメリカのカット、そしてもちろん日本の和牛にも独自のカット方法があります。牛肉の構造は場所によってほとんど異なりません。いくつかの違い。牛肉の種類や品種の違いによる違いを除けば、基本的に各部分の特徴は同じです。フィレは動きがないので、柔らかくて柔らかく、油分がほとんどありません。牛肉の短いリブは牛の腹に油花が多いです。後肩、前胸、前足、後足は運動量が多い場所なので、筋肉が多くなり、油が比較的少なくなります。花。これがパーツの違いです。和牛には牛肉用の牛肉油があります。花が必要なため、各部分にある程度の油花があり、油花が少ない部分でも油花が豊富です。やみくもに油を追うのではなく、和牛の特性を生かして適切に調理するのが正しい。花を最大限に生かす。
日本の和牛の一部
日本の和牛には何百ものブランドがあり、一度に紹介することはできませんが、「日本の和牛は牛肉の最高水準」であり、日本の和牛の脂肪はすべての牛肉の中で最も高いということを私たちは知っています。和牛は美味しいですもちろんグレードと関係がありますダンだけが条件ではありません調理方法の方が重要です和牛の脂肪分が多いので焼きすぎないでください脂肪が減りすぎると、そんなジューシーな味わいになりませんので、家庭料理の場合は、薄く切って表面積を増やし、熟成時間を短縮して、和牛を上手に調理できるようにすることをお勧めします。初めてです。和牛も比較的薄く切ることをお勧めします。比較的よく調理されて失敗しにくい和牛のバーベキュースライスの厚さを選択できます。ちなみに、美味しさを簡単に楽しむことができます。日本の和牛を使っているので、急いで試してみてください。

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